Рецепт омолаживающего пирога изобретен в России
Это хлебобулочное изделие не только замедляет процесс старения,
Рецепт омолаживающего пирога, содержащего антиоксиданты, был изобретен учеными факультета экологии и химической технологии ЮУрГУ
Это хлебобулочное изделие не только замедляет процесс старения, но и помогает отсрочить наступление сердечно-сосудистых заболеваний. Такие заявления сделала пресс-служба университета. В основу своей работы исследователи положили традиционный венский фруктовый десерт.
За основу своего исследования ученые взяли традиционный венский фруктовый десерт, заменив его аналогичными, но более полезными ингредиентами. Кроме того, они добавили природный антиоксидант — стилбеноид. Он часто используется для укрепления сердечной мышцы. Он эффективен для профилактики инфаркта миокарда.
«В наших функциональных пирогах мы предварительно растворяем эти антиоксиданты в чистом пищевом спирте и добавляем их в пирог с фруктовой водкой и фруктовым миксом. При выпечке запах и вкус спирта исчезают, остается только полезный концентрат».
В настоящее время эксперименты проводятся на мышах. По предварительным данным, у мышей улучшается ряд показателей.
Автор Алина ЛакшинаПоследние новости
Сомнолог Мелехин: Люди со страсом и выгоранием говорят во сне
Некоторых людей беспокоит факт того, что они разговаривают во сне. Алексей Мелехин, кандидат психологических наук, когнитивно-поведенческий терапевт и сомнолог, объясняет, является ли это признаком заболевания,
Врач Зотова: Жирная рыба, мясо и яйца сохранят суставы
Эксперт из Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова поделилась рекомендациями по профилактике заболеваний суставов.
«Вы плохо руководите!» Мэр Смоленска вновь жестко раскритиковал работу главы управления Ленинского района
Александра Новикова не устраивают темпы и качество исполнения его поручений Дмитрием Великановым Глава управления по Ленинскому району Дмитрий Великанов вновь получил ряд замечаний от главы города Смоленска Александра
Новые правила жизни с 1 сентября
Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.