Эксперты в твороге обнаружили кишечную палочку

Семь образцов зерненого творога от популярных брендов были направлены в лаборатории Росконтроля для проверки.

Семь образцов зерненого творога от популярных брендов были направлены в лаборатории Росконтроля для проверки. Не вся исследуемая продукция в ценовой категории от 203 до 532 рублей за литр успешно прошла проверку.

Так, специалисты исследовали зерненый творог следующих торговых марок: «Избенка», «Карат», «Романов луг», «Искренне Ваш», «Волоколамский молочный завод», «Рузский» и «Савушкин».

Тест на безопасность сразу провалили два образца «Избенка» и «Волоколамский молочный завод». В их составе были обнаружены следы кишечной палочки, также содержание дрожжей в продукции оказалось выше допустимой нормы.

Специалисты отмечают, что превышение дрожжей в твороге может объяснятся плохо промытым оборудованием или загрязнением воздуха в цеху.

По итогам проверки эксперты рекомендовали к покупке зерненый творог от четырех торговых марок: «Рузский», «Савушкин», «Искренне Ваш» и «Романов луг».

Продукция от «Карата» из-за неудовлетворительных органолептических показателей попала в список товаров с замечаниями.

Текст: Анастасия Абрамова, Смоленская народная газета

Источник

Предложить новость