Где можно законно жарить шашлык. Советы дали в Роскачестве

Автор фотографии: Елена Костюченкова Жарить шашлык в городе можно только на специально отведенных площадках.

Эти площадки должны иметь противопожарный мангал, ящик для песка, урны для мусора. В парках жарить шашлыки в городе запрещено.

Если вы живете в собственном доме или у вас есть дача, жарить шашлык можно, только если на участке есть специально оборудованное место.

Жарить шашлыки на берегу реки, озера или в лесу без специально оборудованного места запрещено. Штрафы за нарушение правил могут достигать до 3000 рублей.

В Роспотребнадзоре в свою очередь напомнили, что свежее мясо качественное, если у него:

– тонкая сухая корочка бледно-красного цвета; – жир белый, кремовый или желтоватый; – запах свежий, естественный, без специй, химии и признаков гнили; – плотная консистенция; – ямка, которая образуется при надавливании, быстро выравнивается; – при варке образуется ароматный, прозрачный бульон.

Ранее диетолог раскрыл максимальный размер порции шашлыка. И помните, что маринады на основе уксуса и майонеза могут нанести серьезный вред здоровью.

Наталья Лещинская

Источник

Предложить новость