Смоленские школьники приобщились к традициям местной кухни
И приготовили Смоленские лапуны Активисты «Российского движения школьников» Смоленской области приняли участие в мастер-классе от Космачевой Натальи,
И приготовили Смоленские лапуны
Активисты «Российского движения школьников» Смоленской области приняли участие в мастер-классе от Космачевой Натальи, шеф-повара кулинарной студии SawaChef &, кулинарного эксперта Смоленской кухни.
Мероприятие было организовано в рамках проекта РДШ «Шеф в школе» и федерального проекта «Гастрономическая карта России».
Цель таких встреч — поддержать школьников, которые интересуются темой кулинарии, узнать секреты мастерства профессионалов своего дела и увидеть воочию, как создается самобытная кухня.
Ребята смогли задать интересующие их вопросы, связанные с кулинарным искусством, и под чутким руководством шеф-повара приготовить одно из самых известных блюд Смоленской кухни — Смоленские лапуны. А также записать рецепт, чтобы готовить это уже дома.
Рецепт Смоленских лапунов
Тесто: 500 творога; 2 столовые ложки муки; 2 столовые ложки манки; 2 столовые ложки сахара; 1 яйцо.
Дополнительно: сливочное масло; сметана; сахар (по вкусу).
Замесить тесто и в виде небольших ромбиков выложить на пергамент, смазанный сливочным маслом. Сверху смазать лапуны сметаной и посыпать сахаром. Выпекать в духовке до румяной корочки.
Последние новости
В Смоленской области насчитали 14 городов с благоприятной городской средой
По итогам прошлого года число городов с благоприятной средой в России увеличилось до 920, среди них – 14 смоленских.
Добавить в мульчу — и слизни «откидываются» уже от запаха: реальное спасение для дачи
Слизни представляют собой одну из самых серьезных проблем для всех дачников — побороть их задача не из легких.
Единая транспортная карта позволяет экономить на поездках в общественном транспорте
С 1 апреля владельцам ЕТК по абонементу «Гражданский» доступна одна пересадка в течение 45 минут для поездки на городских маршрутах муниципального транспорта.
Смоленская область присоединилась к «Эстафете Победы»
В числе участников торжественного митинга — председатель Смоленской областной Думы Игорь Ляхов фото: пресс-служба Смоленской областной Думы Смоленск, 4 апреля .