Специалисты нашли в кефире фекалии и плесень
Эксперты закупили образцы продукции популярных брендов: "Вологодское лето", "36 копеек", "Вкуснотеево", "Авида", "Асеньевская ферма", "Домик в деревне", Globus.
Эксперты закупили образцы продукции популярных брендов: "Вологодское лето", "36 копеек", "Вкуснотеево", "Авида", "Асеньевская ферма", "Домик в деревне", Globus.
Специалисты установили, что во всех марках используется только молочный жир. При этом в образце "Домик в деревне" обнаружен крахмал, которого не должно быть в натуральных молочных продуктах. По содержанию дрожжей не соответствует наименованию образец "Вкуснотеево". А по содержанию дрожжей и молочнокислых микроорганизмов — "36 копеек".
Кроме того, в двух образцах массовая доля этилового спирта – более половины процента ("Вологодское лето" и "36 копеек"). В Globus спирта – около 0,3%. Колиформы (показатели фекального загрязнения) найдены в образцах "Вкуснотеево" и "Авида". Плесень есть в кефире "36 копеек". Как соблюдаются санитарные нормы на предприятиях? Остается лишь догадываться.
Вкус и запах всех образцов, кроме "Вкуснотеево", разочаровали экспертов – особенно в образце "36 копеек". В конечном итоге экспертизу прошли образцы брендов "Вологодское лето", Globus, "Асеньевская ферма". Кефир марок "36 копеек", "Вкуснотеево", "Авида", "Домик в деревне" – в черном списке ведомства.
Текст: Наталья Лещинская, Смоленская народная газета
Последние новости
В Смоленской области насчитали 14 городов с благоприятной городской средой
По итогам прошлого года число городов с благоприятной средой в России увеличилось до 920, среди них – 14 смоленских.
Добавить в мульчу — и слизни «откидываются» уже от запаха: реальное спасение для дачи
Слизни представляют собой одну из самых серьезных проблем для всех дачников — побороть их задача не из легких.
Единая транспортная карта позволяет экономить на поездках в общественном транспорте
С 1 апреля владельцам ЕТК по абонементу «Гражданский» доступна одна пересадка в течение 45 минут для поездки на городских маршрутах муниципального транспорта.
Смоленская область присоединилась к «Эстафете Победы»
В числе участников торжественного митинга — председатель Смоленской областной Думы Игорь Ляхов фото: пресс-служба Смоленской областной Думы Смоленск, 4 апреля .